2018川菜產業發展大會暨金年会【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!

2018-01-18 17:51:03 | 閱讀: | 作者:金年会
感恩有您,精彩同行
頭頂的天空,高遠而開闊;腳下的土地,豐饒又美麗;漫長的一生,總要有信仰。巴山蜀水間,流淌著往昔的時光,我們熱愛著頭頂祖輩凝望過的天空,我們信仰著腳下這生養我們的土地,我們堅守著“讓金年会名揚世界”的信念。

致力金年会產業發展,是時代賦予我們的責任和使命。一路走來,我們經歷了風風雨雨;一路走來,我們收獲了豐碩成果。面對今天,展望未來,因為您的信任,我們心中就多一份信心和希望;因為您的合作,金年会的事業將更加絢麗、更加輝煌!

金年会,感恩有您,精彩同行!

      

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖1)


2018年,為進一步推動川菜產業的全球發展,四川省人民政府發文推出〔2018〕18號文件“四川省促進川菜走出去三年行動方案·(2018—2020年)的通知”,戰略推動川菜產業全球發展。


在省委省政府的戰略方針指引下,百家知名川菜餐飲企業攜手推動下,2019年1月18日,由全球川菜產業發展促進會主辦,聯合21家產業商協會聯合舉辦的“祝賀改革開放四十年 川菜產業發展大會”暨“金年会?百菜百味榜”頒獎盛典在迎賓1號酒店隆重舉行。活動以全球川菜發展視角和“川菜出川、出國、全球化”的發展思路,聚焦品牌戰略、文化提升、人才培養、技術交流以及標準發布,推動川菜產業全球發展。以此為契機,聯合21家產業商協會,成立以“SC21+川菜產業推廣聯盟”為戰略平臺,并與100多家知名餐飲品牌共同成立全球川菜產業發展促進會。



2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖2)

活動簽到

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖3)2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖4)2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖5)2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖6)2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖7)2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖8)2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖9)2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖10)

在中國,川菜已然成為全國影響力最大的菜系,并在全球市場上也具有了相當的影響力,“川菜出川、出國、全球化”已成為新時代川菜產業發展的核心訴求。活動自開展以來,得到了社會各界的高度認同與參與,充分展示出四川美食的強烈吸引力與廣闊發展前景,對弘揚四川美食文化、挖掘餐飲文化內涵,樹立美食文化品牌,推動川菜產業全球發展都將產生深遠影響。2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖11)

中國烹飪大師、全球川菜產業發展促進會會長楊文女士致歡迎辭

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖12)2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖13)

原四川省工商聯副主席錢衛東先生為SC21+川菜產業推廣聯盟暨全球川菜產業發展促進會聯席會長員單位授牌


四川省傳統文化促進會

香港特別行政區對外文化交流協會

全國工商聯廚具業商會

四川省營銷學會

重慶渝北區酒店餐飲行業協會

四川省美食家協會

四川省餐飲文化促進會

四川省火鍋協會

四川省川聯川調協會

四川省調味品協會

四川省老教授協會

四川省農業產業化龍頭企業協會

四川省旅游發展研究會

四川省茶業行業協會

四川省茶文化協會

四川省茶藝術研究會

四川省盆景協會

四川省影視文藝促進會

四川省音樂藝術發展促進會

四川省文化藝術產業商會

成都傳統文化保護協會

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖14)2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖15)

著名畫家、香港特別行政區文聯常務副主席、對外文化交流協會會長為楊文女士頒發會長證書

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖16)

全球川菜產業發展促進會會長楊文女士為協會高級顧問頒發證書

張中尤 中國烹飪大師

藍其金 中國烹飪大師

李萬民 中國烹飪大師

彭子渝 中國烹飪大師

羅松柏 中國烹飪大師

盧朝華 中國烹飪大師

繆青元 中國烹飪大師

楊茂林 中國烹飪大師

曹  靖   中國烹飪大師

張育弼 中國烹飪大師

陳德全 中國烹飪大師

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖17)

全球川菜產業發展促進會會長楊文女士為常務副會長單位頒發證書


黨   科    錦江賓館黨委書記、執行董事

劉長明   大蓉和餐飲管理集團有限公司董事長

徐孝洪   銀芭餐飲管理有限公司董事長

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖18)

全球川菜產業發展促進會會長楊文女士為副會長單位頒發證書


川老會

南堂館餐飲管理公司

天地鹽府人家餐飲有限公司

重慶民稼餐飲管理有限公司

蜀國大師火鍋餐飲管理有限公司

茶宴十八藝

德陽旌陽名家坊餐飲管理有限公司

柴門餐飲管理有限公司

紅杏酒家

文杏酒家

天府掌柜餐飲管理有限公司

川大華西醫院營養膳食中心

達州知味苑餐飲管理 有限公司

成都風上空間營造設計顧問有限公司

廊橋餐飲管理有限公司

金年会《百菜百味榜》文化交流中心



2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖19)

金年会董事長張勤濤先生被任命為全球川菜產業發展促進會秘書長

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖20)

全球川菜產業發展促進會秘書長張勤濤為各地聯絡處授牌

達州聯絡處:達州知味苑餐飲管理有限公司

自貢聯絡處:自貢天地鹽府人家餐飲有限公司

德陽聯絡處:德陽旌陽名家坊餐飲管理有限公司

重慶聯絡處:重慶民稼餐飲管理有限公司

成都聯絡處:成都金年会館

上海聯絡處:上海浦江蔡餐飲集團

沈陽聯絡處:沈陽杜蓉故事餐飲管理有限公司


2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖21)

棒棒娃實業有限公司總經理  朱小琴女士代表川菜推廣大使發言


2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖22)

中國烹飪大師、銀芭,赤香,南貝創始人  徐孝洪先生代表全球川菜推廣大使發言

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖23)

川菜文化學者、教授、作家   羅亨長先生激情發言


2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖24)2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖25)

百菜百味榜傳統流行類頒獎儀式

蓉錦一號  蓉錦回鍋肉

紅杏酒家一品店  紅杏雞

赤香銀河店  藿香牛蛙

老媽蒸菜館  老媽白肉

金牛賓館  國賓雞豆花

銀河大酒店  椒王脆鱔

名堂餐飲許家菜八寶店  許家燈影牛肉

南堂聽香  豆湯飯

天地鹽府人家  女兒泡菜

耗子洞樟茶鴨  樟茶鴨

柴門餐飲頭啖湯  雞湯獅子頭

重慶清雅園 川東霸王兔

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖26)

百菜百味榜傳統流行類頒獎儀式

紅杏酒家一品店  紅杏鱔段粉絲

南草坪  石鍋耙雞腳

巴蜀人家多倫多  夫妻肺片

重慶清風峽  紅袍盤龍

重慶民稼  三十二味耙豬蹄

天地鹽府人家  雞汁豆花

十八藝培訓交流中心  翡翠椒麻雞

捷潔家宴  蔣烤鴨

名家坊  名家血旺

晶澤雅廚  白肉甜水面

東意達酒樓  石盤尖椒兔

紅星飯店  沱砣魚

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖27)

百菜百味榜傳統流行類頒獎儀式

陌上人家花園食府  楊氏雞肉

林氏私房菜  二黃湯魚

重慶民稼百年餐廳  麻麻鴨

蓉錦一號  蓉錦一參

成都世紀城假日酒店華府中餐廳  秘制椒香土鳳爪

南堂館  青椒毛血旺

紫云亭  冷吃兔

金牛賓館  宮保對蝦

成都名堂天府掌柜萬達店  掌柜花椒澳牛舌

柴門公館  醬燒豆腐

榆荷苑家庭農場  老季家生態豬肉

謝老怪牛肉館  鮮椒牦牛皮

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖28)

百菜百味榜傳統流行類頒獎儀式

大掌柜  魚香龍蝦

南唐聽香  有魚的香茄子

大蓉和紫荊店  蓉和缽缽雞

重慶清風峽  清風田雞

南堂小館  四季魚頭

柴門餐飲河鮮館  青椒炒海參

成都名堂總部  清一色翹殼魚

天地鹽商菜  水煮口口脆

文杏酒樓  粉絲撈鵝掌

東湖首席  鮮花椒浸乳鴿

寬合院子  尖椒兔

晶澤麗瑯印象美食  老豆腐燒黃沙魚

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖25)

百菜百味榜傳統流行類頒獎儀式

自貢阿細  村村小煎雞

捷潔家宴  藤椒雞胗

柴門餐飲河鮮館  酸菜紅味黃辣丁

食畫花園食府  堂烹白肉

孟家好記啞巴兔  啞巴兔

綠園酒店  香辣三角峰

知味苑  豬頭水八塊

南派廟街  酸菜烏魚片

老灶房川菜館  九尺板鴨

鹽幫食府  鹽幫脆腸

碗筷六香  永昌排骨香腸

林氏私房菜  神奇腰片

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖30)

百菜百味榜傳統流行類、滋補養生類頒獎儀式

上善珍味  香湯草原肚

巴蜀人家多倫多  飄香魚片

南亭茶事  缽缽雞片

川老會  海味什錦

自貢阿細  鹽井牛肉

重慶民稼  三珍洪湖蓮藕湯

謝老怪牛肉館  番茄牦牛肉

南堂館  金湯養生鍋

川大華西醫院營養膳食中心  欣靈滋湯

讀雞湯  小清新雞湯

福興盛宴  四季養生湯鍋

和悅藝術館  黃金養身蟹

茶宴十八藝  天府茶宴

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖31)

百菜百味榜經典融合類頒獎儀式

自貢阿細  阿細大排

紫云亭 七彩夾沙

福興盛宴  青芥羅氏蝦

赤香銀河店  雷神之錘

許家菜望江店  紅燜中華野生鱉

南堂館  貢椒乳鴿

洲際龍軒中餐廳  荔枝牛肉

文杏酒樓  砂鍋黃燜魚頭

東湖首席  怪味雪花牛肉

科華廊橋  奇味丁丁肉

成都名堂川粵匯  鵝掌粉絲煲

重慶民稼  雞辣子爆花甲

錦江賓館 脆皮鵝肝盞

南亭十三廚中餐館 擔擔桂魚

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖32)

百菜百味榜經典融合類頒獎儀式

南堂小館  鹽煨牦牛肉

東意達酒樓  五糧帝王蟹

福興盛宴  濃湯文火稻草魚

食畫花園食府  生爆甲魚

蓉城一村  木桶石烹魚

成都名堂許家菜望江店  許家脆皮雞

重慶清雅園  五味脆皮雞

赤香二仙橋店  赤香冷水貢魚

成都名堂川粵匯  南瓜焗鮑魚

大蓉和紫荊店  醋香黃花魚

席錦酒家  鮑汁藕夾

杜蓉餐飲  泡椒大黃魚

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖33)

百菜百味榜經典融合類頒獎儀式

名家坊  香煎小黃魚

老灶房川菜館  石烹雪花牛肉

赤香二仙橋店  洞庭湖甲魚

成都名堂天府掌柜蘭桂坊店  烏米玻璃脆香肉

成都名堂許家藝創菜  遼參魚頭

名堂餐飲許家菜八寶店  東海大黃魚

蓉和小廚九方店  小廚雪花魚

知味苑  紅袍一品

柴門飯兒  橙香櫻桃肉

南亭茶事  東坡小牛肉

名堂餐飲許家藝創菜  低溫雪花牛排

天地鹽商菜  鹽壇烘肉

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖34)

百菜百味榜火鍋燒烤類頒獎儀式

武陵山珍酒店  武陵山珍湯鍋

江北老灶  子龍千層肚

香密碼花園  百香魚

龍傳調餐飲  龍傳調老茶湯火鍋

川西壩子紅碼頭  七珍鍋

窄街餐飲  創意串串

蜀國大師  蜀國奔馳鍋

重慶瑜景大龍火鍋  重慶火鍋麻辣鍋底

王大爺燒烤  王大爺燒烤

成都世紀城假日酒店東樓  黑龍潭大魚頭

獨輪火鍋  獨輪一簾幽夢

金年会飄香小郡肝  小郡肝串串

裕昌餐飲  裕昌火鍋清油火鍋底料

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖35)

百菜百味榜小吃甜品類頒獎儀式

謝婆婆油茶店  傳統風味油茶

蓮影  茶油煎包

老灶房川菜館  紅糖鍋盔

昌禾大酒店  明星鍋邊饃

名堂餐飲太古里店  花籃糖油果

天府掌柜總部  天府熊貓

蓮影  茶油小煎餅

天府掌柜總部  大刀金絲面

名堂餐飲太古里店  蛋烘糕

南派廟街  壇子油醪糟

迎賓一號  蜜汁板栗苕

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖36)2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖37)

百菜百味榜創制傳承人頒獎儀式

杜敏 蓉錦回鍋肉

周杰 老媽白肉

曹亞鷗 國賓雞豆花

徐凱 椒王脆鱔

傅強 女兒泡菜

王曉燕 雞汁豆花

盧仁成 名家血旺

高德均 砣沱魚

林宏云 二黃湯魚

楊建 楊氏雞肉

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖38)

百菜百味榜創制傳承人頒獎儀式

王曉明 麻麻麻鴨

王建國 魚香龍蝦

白勇 清風田雞

許凡 清一色翹殼魚

江山 啞巴兔

曹運平 香辣三角峰

張玉巧  金湯養生鍋

甘躍波 七彩夾沙

虞仕兵 木桶石烹魚

賴曉輝 紅燜中華野生鱉

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖39)

百菜百味榜創制傳承人頒獎儀式

王正金 貢椒乳鴿

周玉明 濃湯文火稻草魚

雷波 五香脆皮雞

蘇明高 赤香貢魚

周小勇 醋香黃花魚

賈波 石烹雪花牛肉

陳鴻 烏米玻璃脆香肉

李建 紅袍一品

羅李濤 橙香櫻桃肉

楊欣利 欣靈滋湯

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖40)

百菜百味榜創制傳承人頒獎儀式

汪先君 茶油烹蝦

張波 老茶烤雞

李一建 紅袍大閘蟹

沈熙 甘露魚片

杜敏 碧潭飄雪

王國林 茶酥鯽魚

楊海潮 川紅功夫牛肉

胡建清 蜀國奔馳鍋

張陽 老茶湯火鍋

李楊 瑜景大龍火鍋

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖41)

百菜百味榜創制傳承人頒獎儀式

鄧勇 王大爺燒烤

謝昌勇 小郡肝串串

楊益民 茶油煎包

譚明興 明星鍋邊饃

岳貴明 蛋烘糕

劉國兵 翡翠椒麻雞

陳信良 樟茶鴨

徐濤 脆皮鵝肝盞

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖42)

創制傳承人合影留念

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖43)

中國烹飪大師和創制傳承人合影留念

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖44)

專家、學者、藝術家和創制傳承人合影留念


特此鳴謝:四川省郫縣豆瓣股份有限公司、棒棒娃實業有限公司、建華香油、張飛牛肉 閬州醋業、四川友聯味業食品有限公司、舍得成都餐飲辦事處、廣藥集團白云山涼茶成都大區,對本次活動的大力支持!


2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖45)

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖46)

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖47)

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖48)

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖49)

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖50)

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖51)

2018川菜產業發展大會暨金年会·【百菜百味榜】頒獎盛典圓滿舉行!(圖52)




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